牛、豚、鶏で食用可能な肉の部分一覧表

動物名 名称 部位
ネック
かた
かたロース 肩上部
サーロイン 腰上部
リブロース 肋部
ヒレ 腰や肋部
ともばら 胸の方の腹
かたばら
うちもも 後ろ足の付け根、内側
しんたま 後ろ足の付け根、一部
そともも 後ろ足の付け根、外側
ランプ(らんいち) 腰の周辺部
すね ももの下
レバー 肝臓
ハツ 心臓
マメ 腎臓
ミノ 第一胃
センマイ 第三胃
ハラミ 横隔膜
サガリ 横隔膜
ヒモ 小腸
シマチョウ 大腸
タン
テール
カシラニク 頭肉
かたロース
ロース
ヒレ 腰(一部)
ばら(三枚肉) 腹部
もも もも
レバー 肝臓
ハツ 心臓
マメ 腎臓
ガツ
ヒモ 小腸
ダイチョウ 大腸
タン
トンソク
コブクロ 子宮
手羽
むね肉
もも肉 もも
ささみ 胸下部
かわ 胸、もも
きも 肝臓、心臓
すなぎも 筋肉

これを頭に入れていけば、焼肉屋でみんなに自慢できるかも?



グルメトップページ


当サイトはランキングというキーワードで検索されることを目標にしています。

-
Copyright(c) hyou.net All Rights Reserved.
 


  特集ページ・広告ページ

注目ランキング

楽天ランキング
売り上げランキング
転職サイトランキング
父の日プレゼントランキング
 

ショップ

といざらす
ブルックス コーヒー
ディノスショップ
アテニア
ベルーナ 通販

ショップ

住商オットー 
ポスレン
ニッセン・オンライン
百貨店通販ランキング
らでぃっしゅぼーや

ショップ・トラベル

あまぞん
旅の窓口
ジャラン